Depuis 1872, La famille Rousset sur 5 générations, de père en fils vignerons ont perpétués leurs passions pour le vignoble familiale Domaine de Château Vieux.
Un domaine sur les flancs de côteaux de Triors, un sol sableux, permettant à la vigne de s'épanouir en toute sérénité.
Il y a longtemps de cela, la majeure partie de tous les côteaux de cette région étaient couverts de vigne s'entendant à perte de vue.
Au début du XXème siècle on ne prétait guère attention à la qualité, c'etait avant tout du vin que mes grands parents et arrière grands parents vendaient à des clients venus de la proche région ; ainsi que quelques coopératives savoyardes.
Près d'une 20ème d'hectares répartis en cépages de Syrah pour le rouge et de Marsann pour les blancs.
C'est dès les années 70, que la décision fût prise de réduire la superficie de la propriété : il fallait faire de la qualité et non de la quantité.